【蛋黃芋丸】

🎖「蛋黃芋丸」是一道融合了傳統風味與創新口感的美食🎖

外層金黃酥脆，輕咬一口，濃郁的芋頭香甜和鹹蛋黃的鮮美在舌尖交織，芋泥的細膩與蛋黃的沙潤完美結合，每一口都讓人回味無窮，彷彿品味到家的溫暖與歲月的記憶。

無論是宴會桌上還是家常餐桌，它都能成為讓人難忘的美味體驗。

鹹蛋黃的細沙口感與芋泥的綿密甜潤形成了美妙的對比，這種鹹甜搭配讓口味更加豐富，既有芋頭的自然香氣，又能享受到鹹蛋黃的濃郁風味。

蛋黃芋泥常作為宴席中的一道甜點或特色小吃，外形美觀，口感細膩，是一道深受人們喜愛的傳統美食。

香酥的外皮，Ｑ軟的內餡，芋頭與蛋黃的美味組合，經過油炸後散發出迷人的芋香，裡面包裹著蛋心，讓整顆芋丸更為香濃。

調理方式：
【油炸】➡
⑴不須解凍，直接油炸(油量要足夠覆蓋芋頭丸，油量不足容易造成上半部受熱不均)。

⑵使用小火或中火加熱油溫至120°C~150°C，油量務必將芋頭丸完全覆蓋。

⑶入鍋30秒，靜待成形切勿翻動 1分鐘後小心攪動，讓芋頭丸均勻受熱。

⑷經過2~3分鐘後外皮呈現微微金黃色，即可起鍋食用。

【氣炸鍋】➡
不需退冰，將要氣炸的芋頭丸噴油，溫度設定在 180°C~200°C，時間設定10~15分鐘，烹飪過程中可以將籃子拿出稍微搖動。
《若無噴油灌，請將芋頭丸放置鍋中，約抹一湯匙油量，搖晃鍋子，讓芋頭丸外表均勻上油》

🔺此產品《內餡以鹹鴨蛋調味》，所以為【葷食】🔺

規格：12顆入
(約300±5%)
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：一年
產地：台灣