【風味鴕の肉】

山產店御用名菜， 這組調理包已經風行好久，這是山產店🍽小吃部、餐廳、卡拉OK、 KTV 、酒店 、路邊攤、熱炒店必備的暢銷名菜之一， 都是出自這家公司之作❤

已經調味好了，解凍後加入青菜、菠菜、油菜、或洋蔥拌炒，可搭配沙茶醬、豆瓣醬、黑胡椒醬、熱炒、鐵板、煲子類皆宜，熱炒即可上桌，節省處理食材的時間，輕鬆又方便。

雖然是寫鴕鳥肉，但實際上使用的肉是火雞肉柳
❌不是真的鴕鳥肉❌

肉質跟牛肉分常相似，且含有豐富的高蛋白，怕胖的人也不用擔心，因為火雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量。

建議料理方式：
🔺雙菇炒鴕鳥肉🔺
⑴先將草菇、鮮冬菇、翠玉瓜汆水、下1/2茶匙鹽和1/2茶匙糖，煨好備用。
⑵鴕鳥肉煎熟備用。
⑶以乾蔥、蒜蓉起鑊，加入所有材料略炒。
⑷最後落餘下的鹽和糖、生粉埋芡，放上紅椒點綴，即可上碟。

調理方式：
先將肉片過油
1.可直接炒(加少許醬油)。
2.可加沙茶醬拌炒。
3.亦可加黑胡椒醬鐵板燒。

解凍後即可烹調，不論是加醬油或沙茶醬與鮮蔬一起快炒，或做成鐵板黑胡椒鴕鳥肉，都超美味。

規格：600g±5%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：一年
產地：台灣