【豬梅花肉片】

豬梅花肉片指的是從豬的梅花部位（肩頸肉）切片而成的肉品，這部分的肉質具有適中的脂肪分布，常呈現漂亮的大理石花紋，因口感軟嫩且富有油香，非常適合用於各種料理。

超方便的豬梅花肉片，已經切成捲狀，很適合火鍋類&鍋燒煮粥類使用，更建議客人回去堆疊成肉山的型態來找朋友一起吃鍋物，視覺效果就很好，一整個霸氣滿出來。
                   
豬梅花肉片，優良品質的國產豬肉片，梅花般的油花紋路讓您吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性，適合各種料理方式。

調理方式：
【火鍋】➡
梅花肉片薄切後非常適合涮火鍋，燙熟後口感嫩滑，味道濃郁。

【燒烤】➡
因為梅花肉有豐富的油脂，烤起來不容易乾柴，香氣濃郁。

【炒菜】➡
如快速翻炒搭配蔬菜、醬料，能保持肉的嫩度。

【壽喜燒或涮涮鍋】➡
用於日式料理時，可以吸收湯汁或醬汁的風味，增添層次。

烹調小建議：
🔺若用於火鍋或燒烤，建議快速加熱，避免肉質過老。

🔺若用於滷或煮，則可久煮，脂肪會融化入湯汁中，增添香味。

規格：1KG±10%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：一年
產地：台灣