【鮮凍黑螺肉】

生黑螺肉❤下酒菜

很讚的下酒菜也很下飯，小家庭可分裝冷凍，在螺肉要好吃，成品要乾爽，而事先炸過(燙過)，炒出來的成品才會脆而入味 。

▲很讚的下酒菜，也很下飯
▲冰箱放一包，想吃隨時炒
▲三杯蝸牛肉，吃過都說讚

調理方式：
【材料】➡
螺肉 250公克
蔥 1支
蒜頭 4粒
辣椒 1支
九層塔 20公克

【調味料】➡
醬油膏 1大匙
沙茶醬 1小匙
糖 1小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙

【作法】➡
1.螺肉洗淨，放入滾水中汆燙，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥碎、蒜碎、辣椒碎炒香，再加入作法1的螺肉及所有調味料拌炒均勻，起鍋前加入洗淨的九層塔快炒勻即可。

規格：1200g~1300g
保存方式：冷凍-18°C以下
保存方式：兩年
產地：台灣