伊卡魷米花
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規格介紹:
黃金紅糟鰻
規格介紹:黃金紅糟鰻
| 規格： | 600g±5％ |
| 保存方式： | 冷凍-18°C以下 |
| 保存期限： | 18個月 |
| 產地： | 台灣 |
詳細介紹:
【黃金紅糟鰻】
獨特的醃料，正港紅糟進行醃製，新鮮的鯰鰻，醃制過的鰻魚塊與魚皮，瀝淨後去的是腥，卻仍保留了鰻魚自身的鮮甜，更增一絲醇香，對於鰻魚這種自身油脂豐富的魚類，吃起來不感到油膩。
鰻魚炸過放入羹湯中，晶亮的鰻魚塊裹上麵衣吸足了羹湯，鰻魚的口感是Q軟的，也不會粉粉滴，可做成紅燒或鹹酥口味。
自己在家動手做，吃過的朋友都回味無窮，自己動手做包證吃的過癮又開。
調理方式：
裹蕃薯粉即可，酥炸鰻魚，氣炸鍋料理，或是煮個鰻魚羹，三杯鰻魚，等都非常的方便喔～
(一大包可以煮2-3餐)。
★小小建議，沾手了，就一次把全部炸起來，分包裝放入冷凍庫，想吃在拿出來，這樣變的很簡單。
•裹粉油炸(鹹酥、紅燒)。
•裹粉氣炸，不裹粉亦可。
規格：600g±5%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：18個月
產地：台灣
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伊卡魷米花
【伊卡魷米花】 採用新鮮飽滿的整顆深海魷魚肉，裏上特級麵包粉製作而成的香酥魷米花。 黃金酥脆的好口感，讓您一口接一口想停都停不下來唷~(撒上一點胡椒粉，美味就上桌囉！ 它以酥脆的外皮和鮮美的魷魚內餡著稱，通常被視為下酒菜或派對小點心。 魷米花吃起來口感豐富，外酥內嫩，帶有海鮮的鮮味和炸物的香氣，讓人一吃就停不下來。 可以作為日常零食，也可以搭配沙拉、啤酒或其他餐點，適合各種聚會或休閒時光。 調理方式：【油炸】➡無須解凍，直接放入155°C~160°C的油鍋中，油炸約3分鐘，炸至呈金黃色浮起後，即可食用。 【氣炸鍋】➡無須解凍，溫度設定170°C，烤約7分鐘，稍微拌翻過後，溫度設定180°C，烤約5分鐘。 視產品狀況，可再設定200°C，時間2分鐘，口感更酥脆美味。《輕鬆簡單上桌，視個人喜愛口感調整氣炸時間》 規格：1KG±5%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣
御炸蝦球(L)
【御炸蝦球(L)】 蝦球是一道以新鮮大蝦為主料的美味佳餚，經過精心挑選的蝦仁，搭配獨特的調味料，炸至金黃酥脆。 每一口都能品嚐到蝦的鮮甜與外皮的酥脆，口感豐富，讓人回味無窮。 無論是搭配白米飯，還是作為下酒小菜，蝦球都能為您的餐桌增添一份美味與奢華。 金黃香酥外皮包裹著鮮甜蝦仁，搭配鳳梨片酸酸甜甜清爽又開胃。 不必解凍直接油炸起鍋，再以鳳梨片舖盤。 大人小孩都喜愛的鳳梨蝦球輕鬆完成。 忙碌的婆婆媽媽、職業婦女、上班族們，想做鳳梨蝦球不用再辛苦撥蝦殼、除沙筋，還要醃漬好再裹粉，一道道程序麻煩又耗時，簡單方便炸好擺盤，美味鳳梨蝦球上桌。 飽滿大顆的生蝦仁，已先裹粉預炸過，只需再熱油炸過，就是方便又美味的料理。 調理方式：【油炸】➡產品不需解凍，油溫加熱到170°C~180°C，請油炸約3~4分鐘到外皮呈金黃色即可。 【氣炸鍋】➡溫度180°C~200°C，時間約20分鐘(正反面各10分鐘)。 可依個人的喜好沾取沙拉、蕃茄醬或是胡椒鹽等。 規格：500g±5%(約30顆)尺寸：【🍤】➡【L】保存方式 : 冷凍-18°C以下保存期限：三年原產地：泰國進口商：台灣
鮮凍黑螺肉
【鮮凍黑螺肉】 黑螺肉肉質緊實，口感彈牙，帶有海鮮特有的鮮美滋味。 經常用於多種烹飪方式，如清蒸、紅燒或搭配香料炒製，無論是搭配蔬菜還是拌入湯品中，都能展現出豐富的層次和獨特的風味。 黑螺肉的自然鮮甜和濃郁口感，使其成為許多饕客心中的美味佳餚，無論是作為主菜還是配菜，這道料理都能為餐桌增添一抹海洋的氣息。 🐚生黑螺肉❤下酒菜 🍻 很讚的下酒菜也很下飯，小家庭可分裝冷凍，螺肉要好吃，成品要乾爽，而事先炸過(燙過)，炒出來的成品才會脆而入味。 【 蒜蓉炒黑螺肉】黑螺肉與蒜蓉、辣椒一起快炒，加入少許醬油調味，這道菜簡單快速，突出黑螺肉的鮮味，蒜香濃郁，口感豐富。 【黑螺肉燜豆腐】將黑螺肉與嫩豆腐一起燜煮，加入薑片、蔥段和高湯，豆腐吸收了黑螺肉的鮮美湯汁，形成滑嫩與彈牙的對比，是一道清淡又滋味豐富的家常菜。 【清蒸黑螺肉】黑螺肉經過簡單的清蒸，最大限度保留了其天然的鮮甜風味，搭配少許薑絲和蔥絲點綴，淋上蒸魚豉油，更能提升整體的鮮味。 【香辣黑螺肉鍋】將黑螺肉與多種香料如花椒、乾辣椒爆炒，再加入豆瓣醬或辣椒醬煨煮，這道料理香辣開胃，湯汁濃郁，非常適合作為冬日的暖胃佳品。 無論選擇哪種做法，黑螺肉的彈牙口感和鮮美風味都能成為餐桌上的焦點，搭配不同的調味料和配料，皆能呈現出 截然不同的口感和層次。 規格：1.2KG~1.3KG保存方式：冷凍-18°C以下保存方式：兩年產地：台灣
午仔魚一夜干
【午仔魚一夜干】 選用午仔魚製作，經一夜干風味處理後，保留魚肉鮮甜與細緻油脂香氣。 肉質細嫩飽滿，口感扎實卻不乾柴，簡單加熱即可呈現外香內嫩的美味。 無論香煎、燒烤或氣炸，都能帶出午仔魚自然鮮香，是餐桌上的人氣海味選擇。 料理方便、加熱快速，在家也能輕鬆享受日式烤魚風味，搭配白飯、檸檬或胡椒鹽都相當對味。 調理方式：【平底鍋香煎】➡魚稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油後加熱，以中小火慢煎，每面約煎5~7分鐘，煎至表面金黃微酥即可食用。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將魚放入氣炸鍋，氣炸約12~15分鐘，中途翻面一次即可。 【烤箱／燒烤】➡烤箱預熱至200°C，將魚放入烤盤，烘烤約15~20分鐘，烤至表面微焦香即可。 🔺小提醒：🔸避免大火料理，以免魚肉過乾。🔹可搭配檸檬、胡椒鹽或蘿蔔泥增添風味。🔸時間可依魚體大小與設備火力略作調整。 規格：245g±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣
台灣鯛魚片
【台灣鯛魚片】 嚴選台灣鯛魚切製成魚片，肉質細緻鮮嫩，口感自然甘甜，料理方便、少刺好入口，是日常家常料理的實用食材。 魚片肉質柔嫩細緻，入口滑順自然，帶有淡淡鮮甜風味，厚度適中、料理方便，無論日常家常菜或簡單配餐都相當合適。 簡單清蒸即可帶出魚肉原有鮮香，口感清爽不厚重，魚肉細嫩少刺，適合煎煮、火鍋或清蒸，多種料理方式都能呈現鮮美口感。 調理方式：【香煎】➡魚片稍微解凍後，擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，放入魚片以中火香煎，每面約煎2~3分鐘至熟透即可。 【煮湯／火鍋】➡湯底煮滾後放入魚片，煮約2~4分鐘，魚肉變白熟透即可食用。 【清蒸】➡魚片放入盤中，可加入薑絲、蔥段提味，水滾後蒸約8~10分鐘即可。 規格：以公斤數計算保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：三年產地：台灣
鱸魚丁【預訂(箱出)】
【鱸魚丁】 選用新鮮鱸魚，切成適口大小的魚丁料理，保留魚肉細嫩的口感與自然鮮甜。 魚肉滑嫩細緻，口感清爽，吃得到魚肉原有的鮮甜，不腥不柴，適合各種料理方式，清爽好入口，是日常餐桌與便當都很受歡迎的選擇。 鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。 尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時節。 現在有款貼心的方便料理，貼心為您魚都已處理乾淨，也切好了，退冰沖水即可料理。 喜歡重口味老饕，偷偷告訴你，簡單的炒法，塔香沙茶鱸魚丁，無論配飯或配粥，特別是三五好友相約乾杯，最佳的選擇，保證一口接一口。 規格：3KG±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：台灣
蒲燒鰻魚
【蒲燒鰻魚】 嚴選鰻魚製成，搭配經典蒲燒醬汁，鹹甜交織、香氣濃厚，魚肉細緻柔嫩，入口帶有濃郁醬香，呈現經典的日式風味。 細緻鰻魚肉吸附蒲燒醬的濃厚風味，形成外層香氣與內裡柔嫩的層次口感，每一口都帶有自然魚香與醬香交織的風味，呈現經典且耐人回味的日式料理特色。 調理方式：【隔水加熱】➡解凍後，真空袋放入沸水中，熄火浸泡約8~10分鐘，即可食用。 【微波加熱】➡解凍後，拆袋置於盤上，700W強火100~120秒，即可食用。 【烤箱加熱】➡解凍後，拆袋置於烤盤上，放入烤箱，以160°C上下火加熱10~15分鐘，即可食用。 【平底鍋加熱】➡解凍後，將鰻魚放入平底鍋中，以小火加熱約3～5分鐘，加熱至溫熱即可。 【氣炸鍋加熱】➡解凍後放入氣炸鍋，放入氣炸鍋，溫度160°C~180°C，加熱 5~8分鐘，加熱至溫熱、表面微微收乾即可食用。 食用建議：可搭配白飯製作鰻魚飯，或加入丼飯、壽司等料理，風味更加提升。 規格：250g±5%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣
生凍鱸魚丁
【生凍鱸魚丁】 選用新鮮鱸魚，切成適口大小的魚丁料理，保留魚肉細嫩的口感與自然鮮甜。 魚肉滑嫩細緻，口感清爽，吃得到魚肉原有的鮮甜，不腥不柴，適合各種料理方式，清爽好入口，是日常餐桌與便當都很受歡迎的選擇。 鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。 尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時節。 現在有款貼心的方便料理，老闆貼心為您魚都已處理乾淨，也切好了，退冰沖水即可料理。 喜歡重口味老饕，偷偷告訴你，簡單的炒法，塔香沙茶鱸魚丁，無論配飯或配粥，特別是三五好友相約乾杯，最佳的選擇，保證一口接一口。 規格：500g±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：台灣
