活凍鮮甜白蝦
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規格介紹:
活凍鮮甜白蝦
規格介紹:活凍鮮甜白蝦
| 淨重： | 720g±10%『30/40』 |
| 毛重： | 800g(包冰80g) |
| 保存方式： | 冷凍-18°C以下 |
| 保存期限： | 兩年 |
| 產地： | 厄瓜多 |
詳細介紹:
【活凍鮮甜白蝦】
活凍好吃的蝦蝦底加，Q彈美味口感，愛吃蝦的你怎能錯過。
美味的活凍白蝦，透過急速冷凍，鎖住新鮮，保存白蝦Q彈。
喜歡蝦子、熱愛蝦子的蝦子痴、蝦子狂，沒有吃到蝦子就會心情不美麗的蝦粉絕不能錯過。
活蝦急速冷凍技術，肉質鮮嫩、味道鮮甜，餐桌上不可或缺的美食，宵夜追劇、看球賽必備。
烹煮方式：
◎川燙白蝦 ◎煮火鍋
◎海鮮麵 ◎海鮮粥
烹飪越簡單，越能吃出蝦的美味唷
蝦子有薄冰，是為了讓蝦子保持鮮度的。
淨重：720g±10%『30/40』
毛重：800g(包冰80g)
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：兩年
產地：厄瓜多
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黃金紅糟鰻
【黃金紅糟鰻】 獨特的醃料，正港紅糟進行醃製，新鮮的鯰鰻，醃制過的鰻魚塊與魚皮，瀝淨後去的是腥，卻仍保留了鰻魚自身的鮮甜，更增一絲醇香，對於鰻魚這種自身油脂豐富的魚類，吃起來不感到油膩。 鰻魚炸過放入羹湯中，晶亮的鰻魚塊裹上麵衣吸足了羹湯，鰻魚的口感是Q軟的，也不會粉粉滴，可做成紅燒或鹹酥口味。 自己在家動手做，吃過的朋友都回味無窮，自己動手做包證吃的過癮又開。 調理方式：裹蕃薯粉即可，酥炸鰻魚，氣炸鍋料理，或是煮個鰻魚羹，三杯鰻魚，等都非常的方便喔～(一大包可以煮2-3餐)。 ★小小建議，沾手了，就一次把全部炸起來，分包裝放入冷凍庫，想吃在拿出來，這樣變的很簡單。 •裹粉油炸(鹹酥、紅燒)。•裹粉氣炸，不裹粉亦可。 規格：600g±5%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣
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🥇御炸蝦球(L)
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黃金胡椒魚塊(3KG)
【黃金胡椒魚塊】 嚴選鮮嫩烏魚塊，經獨家胡椒調味醃製，充分入味後專業預炸處理，鎖住鮮美肉汁與香酥口感。 每一口都帶有濃郁的胡椒香氣，搭配Q彈魚肉，外酥內嫩，鹹香夠味，讓人一吃就愛上。 只需加熱即可享受，適合油炸、氣炸或烤箱加熱，輕鬆端上桌，無論是家庭餐點、下酒小食，或是宵夜點心，都能滿足味蕾，讓美味更加即時方便。 規格：3KG±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：台灣
透抽(小卷)(21/25)
【透抽(小卷)】 新鮮小卷，捕撈後急速冷凍，保留最鮮甜的原味，肉質Q彈、口感紮實，無論清蒸、乾煎、還是水煮，都能完美呈現大海的鮮味，一口咬下，彷彿聽見海浪輕拍的聲音。 簡單料理，美味上桌，讓你輕鬆享受漁港現撈的感。 來自深海的鮮甜滋味，一眼看得見的新鮮透明感，每一隻透抽，肉質細嫩彈牙，鮮甜無腥味，無需過度調味，即能品嚐大海原始風味。 無論是快炒、燒烤、清燙、油炸，皆能呈現獨特鮮香，是料理餐桌不可或缺的主角。 調理方式：【清湯(原味呈現)】➡將透抽自然解凍，洗淨內臟，水滾後下鍋川燙約 30~60秒至色澤變白即可撈起，沾醬油膏或五味醬，最能吃出鮮甜原味。 【快炒(香氣爆發)】➡搭配蒜頭、蔥段、辣椒快炒，可加入九層塔、醬油提味，保持大火快炒，勿久煮以免影響口感。 【酥炸(外酥內嫩)】➡沾裹薄粉後下鍋油炸至金黃，可搭配胡椒鹽或泰式醬食用。 【燒烤/氣炸鍋】➡刷上少許橄欖油或烤肉醬，烤箱／氣炸鍋溫度180°C，時間5~8分鐘，外皮微焦，香氣四溢。 規格：12KG(21/25)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：印尼
薄鹽虱目魚背鰭
【薄鹽虱目魚背鰭】 嚴選新鮮虱目魚背鰭，輕度調味鎖住鮮甜，保留魚肉細緻口感，簡單烹調，便能享受來自海洋的純粹美味。 是來自虱目魚的精華部位，富含膠質，口感細嫩滑順，帶有獨特的海洋鮮甜風味。 我們採用低鹽醃製技術，保留魚肉的原始鮮美，減少鹽份負擔，讓您吃得更健康、更安心。 香酥的虱目魚嶺，配上一杯冰涼的啤酒，這是專屬於老饕的美食享受。 真空包裝，完整保留鮮甜美味。 虱目魚含有豐富的蛋白質維生素DHA、EPA 氨基酸等，營養又美味。 🎈鹹度屬於薄鹽製作，如果覺得不夠鹹可以自己在加點鹽巴。 氣炸後，香噴噴的都快流口水了，咬下去【卡滋】，酥酥脆脆的，真的超好吃超讚。 簡單料理，即可享受大海的鮮甜，快來試試不同風味，讓每一餐更美味健康。 適合煎、烤、煮湯，讓您在家也能享受海味盛宴。 調理方式：【香煎】➡(外酥內嫩，簡單美味)不需退冰，直接以中小火加熱平底鍋，鍋內加少許油，魚皮朝下放入，煎至金黃焦香，翻面繼續煎，確保熟透，即可享用。 ✅用紙巾擦乾魚皮，煎起來更酥脆，可搭配胡椒鹽、檸檬片提味。 【炭烤】【氣炸】➡(香氣四溢，風味濃郁)先將魚擦乾，抹上少許橄欖油或米酒，烤箱200°C預熱，烤約8~10分鐘，或氣炸鍋180°C烤7~9分鐘，烤至表面金黃，取出即可享用。✅可撒上白胡椒或刷上一點醬油，增添層次風味。 【煮湯】➡(膠質滿滿，湯頭濃郁)魚背鰭稍微沖洗，去除表面鹽份，鍋中加入薑片、水或高湯，煮滾後放入魚，小火煮約5-8分鐘，待湯頭變白，即可加鹽調味。✅可搭配味噌、豆腐、蔬菜等，變化不同口味，煮久一點，膠質釋放更濃郁。 📣小幫手：天啊~這到底是什麼，小幫手我第一次吃到這東西，是不是很俗？可是本身不太愛吃魚的我，用氣炸鍋起來後，酥酥脆脆香噴噴，我咬下去卡滋~太好吃了吧？竟然可以讓我吃好幾條。 規格：600g±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣
