活凍鮮甜白蝦
點擊圖片放大活凍鮮甜白蝦
規格介紹:| 規格： | 30/40 |
| 淨重： | 700g±10% |
| 含冰重： | 850g |
| 保存方式： | 冷凍-18°C以下 |
| 保存期限： | 兩年 |
| 產地： | 厄瓜多 |
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詳細介紹:
【活凍鮮甜白蝦】
鮮甜白蝦，一口咬下就是大海的味道，急凍鎖鮮，肉質Q彈扎實，簡單煮就超好吃，料理零難度。
活蝦急速冷凍技術，肉質鮮嫩、味道鮮甜，餐桌上不可或缺的美食，宵夜追劇、看球賽必備。
冷凍白蝦以急速冷凍鎖住活蝦鮮度，保留最自然的海味，肉質Q彈、甜度高、沒有腥土味，是家庭廚房與餐廳料理最常用的海鮮之一。
無論是川燙、清蒸、鹽烤或加入料理中，都能輕鬆呈現鮮甜原味，大小均勻、殼亮肉實，用途廣泛，是冰箱裡最實用的海鮮食材。
調理方式：
🔺川燙白蝦 🔺煮火鍋
🔺海鮮麵 🔺海鮮粥
烹飪越簡單，越能吃出蝦的美味。
《蝦子有薄冰，是為了讓蝦子保持鮮度的》
規格：30/40
淨重：700g±10%
含冰重：850g
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：兩年
產地：厄瓜多
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鯛魚下巴(11~15)
【鯛魚下巴(11~15)】 鯛魚下巴，位於鯛魚的臉頰部分，是鯛魚身上最珍貴且鮮美的部位之一。 鯛魚下巴，鮮美至極，令人難以抗拒。 細嫩的魚肉夾帶著豐富的膠質，入口即化的口感讓人一試成主顧。 無論是清蒸、燒烤還是紅燒，鯛魚下巴都能展現出不同的美味層次，每一口都充滿海洋的鮮甜，細緻的肉質與骨邊的膠質完美結合，帶來極致的口感享受。 讓這一份來自深海的美食，為您的餐桌增添奢華的美味體驗。 品味鯛魚下巴，享受大海的饋贈，感受口中的滿足與幸福。 煎到赤赤的撒點胡椒粉就很好吃，若不想動火放進烤箱也可以有同樣的美味唷～ 調理方式：【日式鹽烤】➡1. 鯛魚下巴洗淨，抹上少許米酒去腥。2. 撒上海鹽，靜置10分鐘。3. 烤箱200°C烤約12~15分鐘至表面金黃即可。《口感外酥內嫩，最能吃出魚肉原味》。 【味噌烤】➡1. 味噌+味醂+砂糖少許調成醬。2. 魚下巴抹醬，醃30分鐘。3. 放入烤箱烤至表面焦香。《甜鹹交織，日式風味》。 【煮湯】➡《薑絲魚下巴湯》1. 熱油爆香薑絲。2. 加水煮滾後放入鯛魚下巴。3. 加米酒、鹽調味。《清爽暖胃，去腥提鮮》。 【味噌魚湯】➡1. 鯛魚下巴先汆燙去血水。2. 味噌調湯底，放入魚下巴與豆腐、蔥段。《濃郁湯頭，適合配飯》。 【乾煎】➡兩面撒鹽乾煎，表皮焦香即可。 【酥炸】➡裹薄粉油炸，外脆內嫩，搭配胡椒鹽或檸檬汁更涮嘴。 規格：1KG(約11~15片)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：三年產地：台灣130
裹粉柳葉魚(喜相逢)
【裹粉柳葉魚(喜相逢)】 嚴選新鮮柳葉魚，裏上黃金比例的酥脆麵衣，魚卵飽滿厚實，一口咬下，鮮甜細緻的肉質與厚實的魚卵超滿足，無論當配菜或點心都很合適。 每一尾都帶著飽滿魚卵、肉質細緻，外層裹上薄爽的酥炸粉，冷凍保存、開封即可料理，是大人小孩都愛的家常海味。 無論是炸、烤、氣炸鍋，都能輕鬆做出外酥內嫩、香味四溢的柳葉魚料理，家裡常備一盒，宵夜、配飯、聚會都100分。 ✔台灣品牌，品質穩定✔ 魚卵飽滿，口感豐富✔ 已裹粉更省時，直接進鍋就能煮✔ 炸物店、家庭必備的超實用海鮮食材 🍱 建議料理：✅柳葉魚定食✅柳葉魚炸物拼盤✅氣炸柳葉魚＋啤酒✅炸物便當配菜✅小孩最愛的酥酥魚卵 調理方式：【氣炸鍋】《無油健康》➡不需退冰，溫度180°C，時間8~10分鐘(中途可翻面)。🔺外皮金黃酥香、魚卵香氣更明顯。 【油炸】《最酥脆》➡鍋內倒入適量油，油溫約 170°C，下鍋炸3~4分鐘，變金黃，即可起鍋。🔺最接近外面炸物店風味。 【平底鍋煎】《少油版》➡平底鍋加一點油，中火煎2~3分鐘，翻面再煎2分鐘，兩面金黃，即可享用。🔺不用開油鍋也能吃到酥脆柳葉魚。 【烤箱】《大份量料理好用》➡預熱烤箱至200°C，烤10~12 分鐘，至金黃微焦。🔺適合家庭聚餐、大份量一次烤。 規格：500g±5%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣150
伊卡魷米花
【伊卡魷米花】 採用新鮮飽滿的整顆深海魷魚肉，裏上特級麵包粉製作而成的香酥魷米花。 黃金酥脆的好口感，讓您一口接一口想停都停不下來唷~(撒上一點胡椒粉，美味就上桌囉！ 它以酥脆的外皮和鮮美的魷魚內餡著稱，通常被視為下酒菜或派對小點心。 魷米花吃起來口感豐富，外酥內嫩，帶有海鮮的鮮味和炸物的香氣，讓人一吃就停不下來。 可以作為日常零食，也可以搭配沙拉、啤酒或其他餐點，適合各種聚會或休閒時光。 調理方式：【油炸】➡無須解凍，直接放入155°C~160°C的油鍋中，油炸約3分鐘，炸至呈金黃色浮起後，即可食用。 【氣炸鍋】➡無須解凍，溫度設定170°C，烤約7分鐘，稍微拌翻過後，溫度設定180°C，烤約5分鐘。 視產品狀況，可再設定200°C，時間2分鐘，口感更酥脆美味。《輕鬆簡單上桌，視個人喜愛口感調整氣炸時間》 規格：1KG±5%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：台灣290
薄鹽虱目魚背鰭
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鮭魚厚切
【鮭魚厚切】 鮮嫩香甜嚴選鮭魚切片，新鮮美味又好吃，料理方便，營養滿點。 嚴選高品質智利鮭魚，捕鮭魚船捕撈鮭魚後，隨即在漁船上，以-50度急速冷凍，鎖住鮭魚的新鮮與營養。 鮭魚片味道鮮美、料理容易，只要簡單的燒烤或香煎即可嚐到鮮美的鮭魚，更進階者可以做鮭魚炒飯、紅燒鮭魚、鮭魚燉飯、鮭魚鹹派、奶油鮭魚、義大利麵、烤鮭魚串。 鮭魚的百搭特質絕對能滿足你的需求。 完全解凍後香煎、火烤、氣炸鍋皆可方便又快速料理，輕鬆幾分鐘美味佳餚就上桌。 解凍方式 :可由冷凍庫轉冷藏室慢慢解凍，或置於室溫解凍，真空包裝，可直接沖水解凍。 調理方式：【香煎 】➡鮭魚退冰後擦乾表面水分，平底鍋少油，中小火將兩面煎至金黃熟透，外酥內嫩、香氣十足。 【氣炸鍋】➡鮭魚退冰擦乾，可依喜好撒上鹽、黑胡椒調味，以180°C氣炸約10~15分鐘，依魚片厚度調整時間。 【烤箱】➡鮭魚退冰後調味，放入預熱好的烤箱，以180~200°C烘烤約12~18分鐘，烤至魚肉熟透即可。 【清蒸】➡鮭魚退冰後放入蒸鍋，可搭配薑片、蔥段及少許醬油，蒸至魚肉熟透，吃起來鮮嫩清甜。 💡推薦吃法：簡單撒上鹽與黑胡椒香煎，搭配檸檬汁，就是最能吃出鮭魚鮮美油脂的家常料理。 規格：300g±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：智利190
魷魚串(5隻)
【魷魚串】 🎖爆款夜市烤魷魚、居酒屋必備🎖 精選新鮮魷魚製成，串成一串串方便料理，保留魷魚本身的鮮甜與Q彈口感。 隻隻肉質厚實、Ｑ彈爆汁，不論是直火碳烤還是刷醬酥炸，視覺與口感絕對震撼饕客的胃。 簡單加熱就能享受香氣十足的美味，煎、炸、烤都適合，表面微焦後更添迷人香氣。 Q彈有嚼勁、鮮香涮嘴，無論當作下酒菜、宵夜或燒烤攤人氣美食都很適合。 捕撈級肥美鮮魷，捕撈後急速冷凍鎖鮮。 ❌免洗、❌免切、❌免串、免耗損，拆封即可直接上烤網。 調理方式：【氣炸】➡無需解凍，時間約180°C，氣炸8~10分鐘，表面微焦即可。 【油炸】➡油溫約170~180°C，炸至表面金黃、熟透即可。 【香煎】➡平底鍋加少許油，中小火煎至兩面金黃、熟透。 【燒烤】➡解凍後直接炭烤或烤箱加熱，烤至表面微焦、香氣散出即可。 🔺小提醒： 魷魚加熱時間不宜過久，避免口感變得過於乾硬；加熱至熟透、表面微微焦香最好吃。 數量：5隻入規格：160g~200g(單隻)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：阿根廷400
鹽燒小卷圈
【鹽燒小卷圈】 ❌此產品無發泡❌ 一口鮮甜，百搭美味，真正新鮮的小卷，不需要繁複調味。 鮮甜Q彈，簡單料理就是美味燒烤香、熱炒鮮，一吃就愛上，從烤網到熱炒鍋，每一道都是經典海味。 嚴選新鮮小卷，肉質Q彈飽滿，僅以簡單調味襯托海鮮最自然的鮮甜，每一口都能品嚐到來自大海的鮮美滋味。 無論是炭火燒烤、鐵板香煎、快炒三杯、塔香熱炒、椒鹽翻炒，都能展現小卷鮮嫩彈牙的迷人口感。 燒烤、熱炒、氣炸皆適合，居酒屋、燒烤店、熱炒店人氣食材。 調理方式：【香煎】➡小卷圈完全解凍後瀝乾水分，平底鍋加熱，可加入少許食用油，放入小卷圈，以中大火快速拌炒約2~3分鐘，小卷圈熟透、表面微微焦香即可起鍋。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，小卷圈瀝乾後均勻放入炸籃，氣炸約6~8分鐘，中途翻動一次，表面微焦、熟透即可享用。 【燒烤】➡烤架預熱後放上小卷圈，以中大火快速燒烤，期間適時翻面，烤至表面微焦、散發香氣即可。 🔺小提醒：小卷容易因過度加熱而變韌，建議大火快速料理，熟透即可起鍋，才能保留Q彈口感，食用前可擠上檸檬汁，清爽又提味。 規格：1KG(包冰20%)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：台灣原料產地：阿根廷360
透抽(小卷)(21/25)
【透抽(小卷)】 新鮮小卷，捕撈後急速冷凍，保留最鮮甜的原味，肉質Q彈、口感紮實，無論清蒸、乾煎、還是水煮，都能完美呈現大海的鮮味，一口咬下，彷彿聽見海浪輕拍的聲音。 簡單料理，美味上桌，讓你輕鬆享受漁港現撈的感。 來自深海的鮮甜滋味，一眼看得見的新鮮透明感，每一隻透抽，肉質細嫩彈牙，鮮甜無腥味，無需過度調味，即能品嚐大海原始風味。 無論是快炒、燒烤、清燙、油炸，皆能呈現獨特鮮香，是料理餐桌不可或缺的主角。 調理方式：【清湯(原味呈現)】➡將透抽自然解凍，洗淨內臟，水滾後下鍋川燙約 30~60秒至色澤變白即可撈起，沾醬油膏或五味醬，最能吃出鮮甜原味。 【快炒(香氣爆發)】➡搭配蒜頭、蔥段、辣椒快炒，可加入九層塔、醬油提味，保持大火快炒，勿久煮以免影響口感。 【酥炸(外酥內嫩)】➡沾裹薄粉後下鍋油炸至金黃，可搭配胡椒鹽或泰式醬食用。 【燒烤/氣炸鍋】➡刷上少許橄欖油或烤肉醬，烤箱／氣炸鍋溫度180°C，時間5~8分鐘，外皮微焦，香氣四溢。 規格：500g~600g(21/25)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：印尼320
