鱸魚丁
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規格介紹:
鱸魚丁【預訂(箱出)】
規格介紹:鱸魚丁【預訂(箱出)】
| 規格： | 3KG±10% |
| 保存方式： | 冷凍-18°C以下 |
| 保存期限： | 一年 |
| 產地： | 台灣 |
| 箱出： | 6包 |
詳細介紹:
【鱸魚丁】
選用新鮮鱸魚，切成適口大小的魚丁料理，保留魚肉細嫩的口感與自然鮮甜。
魚肉滑嫩細緻，口感清爽，吃得到魚肉原有的鮮甜，不腥不柴，適合各種料理方式，清爽好入口，是日常餐桌與便當都很受歡迎的選擇。
鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時節。
現在有款貼心的方便料理，貼心為您魚都已處理乾淨，也切好了，退冰沖水即可料理。
喜歡重口味老饕，偷偷告訴你，簡單的炒法，塔香沙茶鱸魚丁，無論配飯或配粥，特別是三五好友相約乾杯，最佳的選擇，保證一口接一口。
規格：3KG±10%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：一年
產地：台灣
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鯛魚丁【預訂(箱出)】
【鯛魚丁】 嚴選新鮮鯛魚切丁，已去刺處理，肉質細嫩鮮甜，料理快速又方便。 無論煮湯、火鍋、清蒸、紅燒、炒菜或燴飯都非常適合，是餐廳與家庭料理常備的優質食材。 •嚴選新鮮鯛魚，肉質鮮嫩細緻•去刺切丁，料理省時又方便•約3×3公分大小，份量實在、方便使用•適合多種料理方式，快速美味上桌•冷凍保存，方便備料與出餐 適合客群：火鍋店／熱炒店／海產店／餐廳／便當店／團膳／家庭料理／團購 調理方式：【香煎】➡鯛魚丁稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，以中火加熱，放入鯛魚丁煎約2~3分，翻面再煎2~3分鐘，至熟透即可食用。 【快炒】➡熱鍋加入少許食用油，放入鯛魚丁以大火快炒約2~3分鐘，可搭配洋蔥、青椒、玉米筍或各式蔬菜拌炒，熟透後即可起鍋。 【煮湯／火鍋】➡湯底煮滾後放入鯛魚丁，煮約2~4分鐘至魚肉轉白熟透，即可享用鮮嫩滑順的口感。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將鯛魚丁均勻放入炸籃，氣炸約8~10分鐘，中途翻動一次，受熱更均勻。 🔺小提醒•避免長時間加熱，以保持鯛魚丁鮮嫩多汁。•可搭配黑胡椒、檸檬汁、義式香料或塔塔醬享用，風味更佳。•料理時間可依魚丁大小及設備火力適度調整。 規格：3KG尺寸：約3×3公分保存方式：冷凍 -18°C 以下保存期限：依包裝標示日期為主產地：台灣
旗魚丁【預訂(箱出)】
【旗魚丁】 🎖鮮嫩Q彈•料理百搭🎖 選用新鮮旗魚切塊後急速冷凍，完整保留魚肉的鮮甜與彈性口感。 每塊旗魚丁大小均勻、去刺處理，退冰後即可輕鬆下鍋，不論煎、煮、炒、炸都能快速上桌，是餐廳、快炒店、海產粥店以及家庭料理的便利好選擇。 旗魚肉質細緻、低脂高蛋白，適合各年齡層食用。 無論是做成香煎旗魚丁、旗魚海鮮粥、彩椒炒旗魚丁，還是酥炸旗魚丁，都能呈現鮮甜飽滿的海味。 嚴選新鮮旗魚切塊急速冷凍鎖住鮮甜，去刺處理，方便料理，肉質鮮嫩Q彈不鬆散，煎、煮、炒、炸皆適合。 調理方式：【香煎】➡旗魚丁稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，以中火加熱，放入旗魚丁煎約3~4分鐘，翻面再煎2~3分鐘，至熟透即可食用。 【快炒】➡熱鍋後加入少許食用油，放入旗魚丁以大火快炒約2~3分鐘，可搭配洋蔥、彩椒、青蔥等蔬菜拌炒，熟透後即可起鍋。 【煮湯】➡湯底煮滾後放入旗魚丁，煮約3~5分鐘至魚肉熟透，可搭配薑絲、豆腐或蔬菜一起料理。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將旗魚丁均勻放入炸籃，氣炸約8~10分鐘，中途翻動一次，受熱更均勻。 🔺小提醒•避免過度加熱，以保持旗魚肉質鮮嫩。•可搭配黑胡椒、檸檬汁、義式香料或椒鹽提味。•料理時間可依旗魚丁大小及設備火力適度調整。 規格：3KG±10%保存方式：冷凍 -18°C 以下保存期限：依包裝標示日期為主產地：台灣
鬼頭刀魚丁(鱰魚丁)【預訂(箱出)】
【鬼頭刀魚丁(鱰魚丁)】 嚴選鬼頭刀魚肉切丁，肉質細嫩鮮甜、口感扎實，保留魚肉自然鮮味。 適合煮湯、紅燒、燴菜、咖哩及各式家常料理，料理便利、出餐快速，是餐廳、團膳及大量供餐的理想食材。 約3×3公分規格，大小均勻好料理，冷凍保存方便，適合大量備料與快速出餐。 調理方式：【香煎】➡鬼頭刀魚丁稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，以中火加熱，放入魚丁煎約2~3分鐘，翻面再煎2~3分鐘，至魚肉熟透即可食用。 【快炒】➡熱鍋加入少許食用油，放入鬼頭刀魚丁，以大火快炒約2~3分鐘，可搭配洋蔥、彩椒、青花菜或蒜苗一起拌炒，熟透後即可起鍋。 【煮湯／火鍋】➡將湯底煮滾，放入鬼頭刀魚丁煮約3~5分鐘，待魚肉轉白熟透即可享用。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將鬼頭刀魚丁均勻放入炸籃，氣炸約8～10分鐘，中途翻動一次，受熱更均勻。 🔺小提醒•避免長時間加熱，以保持魚肉鮮嫩彈牙。•可搭配黑胡椒、檸檬汁、奶油蒜香或義式香料調味，風味更佳。•料理時間可依魚丁大小及設備火力適度調整。 重量：3KG±10%規格：約3X3公分保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：依包裝標示日期為主產地：台灣 🔺預訂(箱出)：【6包】
鮪魚丁【預訂(箱出)】
【鮪魚丁】 精選優質鮪魚原料，經專業切丁處理後，以急速冷凍技術完整鎖住食材的新鮮度、鮮美風味與紮實口感。每塊鮪魚丁大小均勻、品質穩定，不僅方便備料，更能提升料理效率，是餐飲業與家庭料理的理想選擇。 鮪魚丁擁有豐富的料理應用性，適合煎、炒、炸、烤、炙燒、鐵板料理及各式創意熟食料理，能輕鬆搭配不同醬料與食材，展現多層次的美味。不論是居酒屋、熱炒店、燒烤店、餐廳、便當店、中央廚房，或是家庭日常料理，都能快速變化出多樣佳餚，滿足各種餐飲需求。 品質 × 效率 × 美味 一份好的鮪魚丁，不只是便利的食材，更是成就每一道料理的重要關鍵。 從備料到上桌，兼顧品質、效率與多元應用，讓每一道料理都能呈現鮪魚鮮美紮實的口感，為餐桌增添更多美味。 調理方式：【香煎】➡鮪魚丁稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，以中火加熱，放入鮪魚丁煎約2~3分鐘，翻面再煎2~3分鐘，至熟透即可食用。 【快炒】➡熱鍋加入少許食用油，放入鮪魚丁以大火快炒約2~3分鐘，可搭配洋蔥、青椒、蘆筍或綜合蔬菜一同拌炒，熟透後即可起鍋。 【煮湯】➡將湯底煮滾，放入鮪魚丁煮約3~5分鐘，待魚肉熟透即可享用。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將鮪魚丁均勻放入炸籃，氣炸約8~10分鐘，中途翻動一次，受熱更均勻。 🔺小提醒 避免過度加熱，以保持鮪魚肉質鮮嫩多汁。•可搭配黑胡椒、檸檬汁、奶油蒜香或義式香料調味。•料理時間可依鮪魚丁大小及設備火力適度調整。 規格：3KG±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：依包裝標示日期為主產地：台灣
烏魚丁【預訂(箱出)】
【烏魚丁】 嚴選新鮮烏魚製作，採用均勻切丁處理，保留魚肉自然鮮甜與細緻口感。肉質紮實、口感Q彈，料理方便、省去繁瑣備料時間，不論家庭料理、餐廳出餐或團膳供應，都能快速完成一道道美味佳餚。 烏魚丁大小適中，能均勻吸附醬汁，無論燉、煮、炒、燴皆能展現鮮美風味，簡單調味即可品嚐烏魚最自然的鮮香，是中式料理、海鮮餐廳、熱炒店及各式餐飲通路的熱門食材。 每一塊烏魚丁皆經過細心分切，保留魚肉自然紋理與鮮美風味，方便料理、節省備料時間，讓每日餐桌更加豐富。 無論是家常料理、餐廳商用、團膳供餐或宴席料理，都能輕鬆搭配各式食材，展現烏魚鮮甜細嫩的口感，為每一道料理增添濃郁海味。 調理方式：【香煎】➡烏魚丁稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油，以中火加熱，放入烏魚丁煎約2~3分鐘，翻面再煎2~3分鐘，煎至熟透即可。 【快炒】➡熱鍋後加入少許食用油，放入烏魚丁以大火快炒約2~3分鐘，可搭配洋蔥、芹菜、蒜苗或彩椒一同拌炒，熟透後即可起鍋。 【煮湯】➡將湯底煮滾，放入烏魚丁煮約3~5分鐘，魚肉熟透即可食用。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，將烏魚丁均勻放入炸籃，氣炸約8~10分鐘，中途翻動一次，受熱更均勻。 🔺小提醒•避免過度加熱，以保持魚肉鮮嫩細緻。•可搭配黑胡椒、檸檬汁、蒜香奶油或義式香料提味。•料理時間可依烏魚丁大小及設備火力適度調整。 規格：3KG±10%保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：依包裝標示日期為主產地：台灣
魷魚串(M)【預訂(箱出)】
【魷魚串】 🎖爆款夜市烤魷魚、居酒屋必備🎖 精選新鮮魷魚製成，串成一串串方便料理，保留魷魚本身的鮮甜與Q彈口感。 隻隻肉質厚實、Ｑ彈爆汁，不論是直火碳烤還是刷醬酥炸，視覺與口感絕對震撼饕客的胃。 簡單加熱就能享受香氣十足的美味，煎、炸、烤都適合，表面微焦後更添迷人香氣。 Q彈有嚼勁、鮮香涮嘴，無論當作下酒菜、宵夜或燒烤攤人氣美食都很適合。 捕撈級肥美鮮魷，捕撈後急速冷凍鎖鮮。 ❌免洗、❌免切、❌免串、免耗損，拆封即可直接上烤網。 調理方式：【氣炸】➡無需解凍，時間約180°C，氣炸8~10分鐘，表面微焦即可。 【油炸】➡油溫約170~180°C，炸至表面金黃、熟透即可。 【香煎】➡平底鍋加少許油，中小火煎至兩面金黃、熟透。 【燒烤】➡解凍後直接炭烤或烤箱加熱，烤至表面微焦、香氣散出即可。 🔺小提醒： 魷魚加熱時間不宜過久，避免口感變得過於乾硬；加熱至熟透、表面微微焦香最好吃。 數量：5隻入規格：160g~200g(單隻)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：阿根廷 🔺箱出：30隻/箱(1袋5隻入)
鹽燒小卷圈
【鹽燒小卷圈】 ❌此產品無發泡❌ 一口鮮甜，百搭美味，真正新鮮的小卷，不需要繁複調味。 鮮甜Q彈，簡單料理就是美味燒烤香、熱炒鮮，一吃就愛上，從烤網到熱炒鍋，每一道都是經典海味。 嚴選新鮮小卷，肉質Q彈飽滿，僅以簡單調味襯托海鮮最自然的鮮甜，每一口都能品嚐到來自大海的鮮美滋味。 無論是炭火燒烤、鐵板香煎、快炒三杯、塔香熱炒、椒鹽翻炒，都能展現小卷鮮嫩彈牙的迷人口感。 燒烤、熱炒、氣炸皆適合，居酒屋、燒烤店、熱炒店人氣食材。 調理方式：【香煎】➡小卷圈完全解凍後瀝乾水分，平底鍋加熱，可加入少許食用油，放入小卷圈，以中大火快速拌炒約2~3分鐘，小卷圈熟透、表面微微焦香即可起鍋。 【氣炸鍋】➡氣炸鍋預熱至180°C，小卷圈瀝乾後均勻放入炸籃，氣炸約6~8分鐘，中途翻動一次，表面微焦、熟透即可享用。 【燒烤】➡烤架預熱後放上小卷圈，以中大火快速燒烤，期間適時翻面，烤至表面微焦、散發香氣即可。 🔺小提醒：小卷容易因過度加熱而變韌，建議大火快速料理，熟透即可起鍋，才能保留Q彈口感，食用前可擠上檸檬汁，清爽又提味。 規格：1KG(包冰20%)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：一年產地：台灣原料產地：阿根廷
透抽(小卷)(21/25)
【透抽(小卷)】 新鮮小卷，捕撈後急速冷凍，保留最鮮甜的原味，肉質Q彈、口感紮實，無論清蒸、乾煎、還是水煮，都能完美呈現大海的鮮味，一口咬下，彷彿聽見海浪輕拍的聲音。 簡單料理，美味上桌，讓你輕鬆享受漁港現撈的感。 來自深海的鮮甜滋味，一眼看得見的新鮮透明感，每一隻透抽，肉質細嫩彈牙，鮮甜無腥味，無需過度調味，即能品嚐大海原始風味。 無論是快炒、燒烤、清燙、油炸，皆能呈現獨特鮮香，是料理餐桌不可或缺的主角。 調理方式：【清湯(原味呈現)】➡將透抽自然解凍，洗淨內臟，水滾後下鍋川燙約 30~60秒至色澤變白即可撈起，沾醬油膏或五味醬，最能吃出鮮甜原味。 【快炒(香氣爆發)】➡搭配蒜頭、蔥段、辣椒快炒，可加入九層塔、醬油提味，保持大火快炒，勿久煮以免影響口感。 【酥炸(外酥內嫩)】➡沾裹薄粉後下鍋油炸至金黃，可搭配胡椒鹽或泰式醬食用。 【燒烤/氣炸鍋】➡刷上少許橄欖油或烤肉醬，烤箱／氣炸鍋溫度180°C，時間5~8分鐘，外皮微焦，香氣四溢。 規格：12KG(21/25)保存方式：冷凍-18°C以下保存期限：兩年產地：印尼
