午仔魚一夜干

【午仔魚一夜干】

選用午仔魚製作，經一夜干風味處理後，保留魚肉鮮甜與細緻油脂香氣。

肉質細嫩飽滿，口感扎實卻不乾柴，簡單加熱即可呈現外香內嫩的美味。

無論香煎、燒烤或氣炸，都能帶出午仔魚自然鮮香，是餐桌上的人氣海味選擇。

料理方便、加熱快速，在家也能輕鬆享受日式烤魚風味，搭配白飯、檸檬或胡椒鹽都相當對味。

調理方式：
【平底鍋香煎】➡
魚稍微解凍後擦乾表面水分，平底鍋加入少許油後加熱，以中小火慢煎，每面約煎5~7分鐘，煎至表面金黃微酥即可食用。

【氣炸鍋】➡
氣炸鍋預熱至180°C，將魚放入氣炸鍋，氣炸約12~15分鐘，中途翻面一次即可。

【烤箱／燒烤】➡
烤箱預熱至200°C，將魚放入烤盤，烘烤約15~20分鐘，烤至表面微焦香即可。

🔺小提醒：
🔸避免大火料理，以免魚肉過
乾。
🔹可搭配檸檬、胡椒鹽或蘿蔔泥增添風味。
🔸時間可依魚體大小與設備火力略作調整。

規格：245g±10%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存期限：兩年
產地：台灣